民國65年 創立於台北縣永和市，並設廠桃園八德(市)，開始產銷『七七巧克力』系列產品。


民國70年 自動成型機投入生產，使自動化技術升級。
民國76年 乳加自動生產線加入生產，提升產能。
民國78年

增購威化自動生產設備，擴充產品線。
民國79年 總公司遷入新店市現址。
民國81年

合併禮坊公司。八德市建國路新廠破土興建，引進全自動包裝設備加入生產。
民國82年

八德新廠落成，廠房面積9,200坪，總投資金額10億元，使公司產品之產能邁入新紀元。設立彰化門市。
民國83年

設立三重門市。第一家通過食品GMP認證的巧克力及訂婚禮盒廠商。
民國84年 禮坊設立台中大雅及台南門市。
民國85年

禮坊設立第17家士林門市。
民國86年 榮獲9001國際品質管理系統(ISO9001)認證，8家鳳山門市。
民國87年

榮獲ISO14001國際環境管理系統認證 。　
民國88年 禮坊通過商店作業規範(GSP)認證。

品質是宏亞公司永續經營的基石，我們除要求每一位宏亞人確實遵守，並視『品質』為平常習慣的養成，透過各種教育訓練，從個人態度、行為的養成，團體行為改變，塑造宏亞『品質』文化的特質，達成高品質食品的產生，宏亞公司在1997、1998年連續通過國際品質管理系統(ISO-9001)及國際環境管理(ISO-14001)認證，宏亞公司對品質的堅持，將是持久不懈的努力目標。

新產品的開發，並以具創新的組合，拓展不同領域的消費族群；採OEM

或ODM方式，擴大經營觸角，帶動中下游相關產業成長、與業界共存共榮，達成雙贏目標。進而以具創意的行銷策略尋求現有產品的高成長；整合市場通路，擴大行銷據點，推動出口業務的發展，使宏亞食品時時處於顛峰，立於不敗，始能成就一個永續的企業