德惠珍味雞

公司名稱：德惠珍味雞

服務時間： 8:00 ~ 21:00　過年如需要訂購，煩請一個半月到兩個月前訂。

公司地址：台北市台北市中山區德惠街167巷23號1樓　

產業類型：食品餐飲 > 食品 > 醃燻食品

企業網址： http://www.geocities.jp/jojoisalvin1245/index.html

公司簡介

老字號，經典的雞肉食品，無負擔的點心，最佳的拌手禮。
網友評價好評不斷，真誠服務的態度及品質保證的商品，千萬不能錯過。

【自由時報報導】
德惠珍味雞：燻雞
●推薦人：藍祖蔚

●職業：媒體人
●訂／提貨：農曆24日前訂貨
●美味專線：02-2597-8497

　家家戶戶忙著圍爐，吃暖呼呼的年菜時，藍家的餐桌上卻有一道越冷越好吃的珍味雞。

　走進德惠街，你會發現有不少「X味雞」，好奇的往內探，才找得到傳說中的德惠珍味雞。沒有華麗的店面，第一代掌門人也沒有顯赫的餐飲背景，只是個很普通的雜貨店老闆娘，剛開始，她只是自己摸索著如何做出好吃的雞，後來許多大企業發現有這等美味，經常團體訂購，讓雜貨鋪老闆娘搖身變成燻雞名廚。

　珍味雞的祕密在於滷汁，第二代廚娘杜玉葉說，買珍味雞回家，一定要把滷汁伴著雞肉一起放入冰箱冷藏，而且放了幾天之後，味道更棒！燻得金黃的雞肉，透過獨門滷汁的加持，絲絲雞肉都能吃得到滷汁的神秘香味，而且滷汁還能拿來煮麵，妙用多多。據了解，德惠街附近幾家「X味雞」其實都是親戚，不過，藍祖蔚全家人卻對這家特別死忠，久久沒吃還會想念哩！

商品＆服務

燻雞、醉雞、胡椒雞、燻三層肉、燻花枝。

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