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金橘又名金棗,是宜蘭獨有的特產,與李仔同為蘭陽平原名產,是宜蘭蜜餞的原料,因而宜蘭素有〔金橘的故鄉之美譽〕。


  而

'橘之鄉蜜餞形象館'

是一處現代化製作金棗蜜餞加工生產地,也是一處結合地方風情與金棗文化的現地展館.首創國內第一家蜜餞形象館,除了展售各式精巧美味的蜜餞禮盒外,進門映入眼簾的蘭陽金棗風情大壁畫,古代蜜餞故事立體展示,以及專人解說的視聽簡報,雖然陳設簡單,所呈現的郤是金棗蜜餞與蘭陽土地緊密相連地緣性。



 

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1.冰釀-水晶棗
特色:國宴上的甜品,經過橘之鄉獨有的技術製造,使其樣貌通透漂亮,只要您輕輕的咬它一口,甜味與金棗香即滿溢於您的齒頰之間。是一道色、香、味俱全的頂級甜品。
食用方式:放置於冷凍庫,拿出來不用退冰即可使用。
2.生津金棗茶
特色:喝一口熱熱的金棗茶,甜蜜的茶液在舌尖與齒間遊走,溫潤喉嚨與身體。是KTV必備小配方。
食用方式:以一比五的比例,用熱開水沖泡,潤喉爽聲。加點蔥白下去煮開,暖和您的身體。如果您愛喝冰飲,只要沖泡後加冰塊即可,加些雪碧汽水,口感也很好唷。
3.生津金棗甘
特色:經過完全乾燥處理的金棗干,搭配甜菊做為代糖。金棗的酸味與甜菊的甜味配合出絕佳的風味。
食用方式:可做為天然的喉糖,開封後,請保持乾燥。
4.

手造蜜釀金橘與青梅
特色:將果粒與果汁加水稀釋,放置於冰箱冷凍庫,即能完成一道挫冰蜜棗(青梅),是夏天的消暑聖品。果汁亦可直接調酒或加水稀釋沖泡,一種食材可做出幾道美味的甜品。
食用方式:將果粒與果汁加水稀釋(稀釋比例約為一比二至一比三)放置於冰箱冷凍庫,冰凍完成後,請用湯匙稍做翻動,會比較方便食用。