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真正一個具規模且專業的油脂精煉廠應至少具備由上而下完整的生產設備，如脫色、脫臭、精製、冷凍、捏合等的一貫作業。故其產品樣式多元化，除了烘焙專用油外，另外可利用其完整設備產製各種精製油或特殊用油以滿足各類食品加工與工業用途之需求。如精製牛油、精製純豬油、精製雞油、精製軟棕油、精製硬棕油、精製棕仁油、精製椰子油、精製沙拉油、魚油、脂肪酸、及各種硬化油等。奶油及人造奶油(Butter & Margarine |
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